Das besondere Erlebnis: Gourmet

Brau Dich schlau - so lautet das Motto im Brauseminar. Denn waehrend aus Wasser, Hopfen und Malz durch Maischen, Laeutern und Kochen in rund 6 Stunden der sueffige und erfrischende Gerstensaft entsteht, bleibt genug Zeit den Wissensdurst zum Thema Bier zu stillen. Selbstverstaendlich werden waehrend des Kurses zur zuenftigen Brotzeit auch hausgebraute Biersorten probiert. Ob Sie den Vortrag lieber nuechtern, bierernst oder eher ausgelassen verfolgen, ist schliesslich Ihr eigenes Bier. Entdecken Sie die hohe Kunst des Bier brauens und brauen Sie Ihr eigenes Bier.

Seit Jahrzehnten ist der Espresso ein absolutes Trendgetraenk, das unzaehlige Anhaenger hat. Doch was wissen Sie eigentlich wirklich ueber die schwarze Koestlichkeit? In dem 2stuendigen Seminar ´´Der perfekte Espresso´´ lernen Sie alles vom Ursprung der Kaffeebohne bis zur richtigen Kombination der einzelnen Elemente – wie Mahlgrad, Mahldauer, Verdichtungsdruecken und Wasserdurchlaufdauer, sowie Bedienung und Reinigung von Espressomaschinen (Voll- bzw. Halbautomaten). Wenn Sie schon beim Gedanken daran, die Lust auf einen Espresso verspueren, sollten Sie sich schnellstmoeglich einen Platz in diesem Seminar sichern, damit Sie auch in den eigenen vier Waenden den perfekten Espresso zubereiten und geniessen koennen.

Wann hat eine Bratwurst die richtige Braeune? Wie bleibt das Steak schoen saftig? Kann man auch vegetarisch grillen? Derartige Fragen gehoeren nach einem Besuch dieses Grillkurses der Vergangenheit an. Denn ein erfahrener Grillmeister bringt Ihnen die hohe Kunst des Grillens sowohl theoretisch als auch praktisch naeher. Das im Theorieteil erlernte Wissen wird begleitend von Tipps und Ratschlaegen des Grillmeisters gleich angewendet und Sie koennen Ihr Geschick direkt am Grill unter Beweis stellen! Und eines ist so sicher wie der Grillanzuender: Genuss ist am Ende garantiert! Bruzeln Sie mit den anderen Teilnehmern um die Wette und machen Sie dem Grillgut ordentlich Feuer unterm Hintern.

Sie wollten immer schon einmal wissen, wie der Weg des Kaffees von der Bohne bis zur Tasse verlaeuft? Dann sind Sie im Kaffee Seminar genau richtig, denn hier erhalten Sie in zwei Stunden Einblicke in die Kaffeekultur der verschiedenen ´´Kaffee-Laender´´. Dabei werden Ihnen besonders beliebte und bevorzugte Mischungen vorgestellt sowie die diversen Zubereitungsarten der verschiedenen Roestungen erlaeutert. Natuerlich duerfen Sie auch verschiedene Sorten selbst probieren, so dass Sie zum echten Kaffee-Kenner werden.

Vom Klange entrueckt, der Gaumen verzueckt! Bei diesem musikalischen Spitzenevent schlagen nicht nur die Herzen hoeher. Das Konzert Dinner fuer 2 in Schloss Dachau vereint hochkaraetige Musik, im wunderschoenen Barocksaal des Schlosses, mit der kulinarischen Excellence eines ausgewaehlten Drei-Gaenge-Menues im Restaurant Schloss Dachau. Diese zauberhafte Kombination macht Ihren Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis. Erklimmen Sie den Olymp des Genusses auf dieser schmackhaften Tonleiter.

Einmal so richtig mit den Haenden essen, an einer opulent gefuellten Tafel speisen und mittelalterliche Unterhaltung geniessen? Jetzt koennen Sie es beim mittelalterlichen Rittermahl als starker Ritter oder holdes Burgfraeulein so richtig krachen lassen! Sobald sich die schwere Eisentuer hinter Ihnen schliesst, erleben Sie ein Ritteressen wie zu Koenig Artus´ Zeiten. Bei einem Becher suessen Mettrunks heisst Sie der Wirt im authentischen Ambiente des mittelalterlichen Gewoelbes willkommen. Begleitet von Ritter Sigbold von Drachenfels, den Burgfraeuleins und der Burgherrin erleben Sie eine echte mittelalterliche ´´Tafeley´´ mit viel ´´Kurzweyl´´. Beleben Sie das Mittelalter neu und zechen Sie die Tafelrunde leer.

Kaese und Wein – das ist ein unzertrennliches Traumpaar. Im Wein und Kaese Seminar probieren Sie Vertreter der wichtigsten franzoesischen Kaesetypen aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch in Verbindung mit Weinen aus der gleichen Region. Im Seminar treffen zwei Universen der Aromen und Geschmaecker aufeinander. Und mit jedem neuen Kaese und jeder frisch geoeffneten Flasche, oeffnen sich Ihnen neue Geschmackswelten. Dabei erfahren Sie welche Kaesesorten einen feinen Rotwein nicht erschlagen und welche Weine auch mit einem reifen und kraeftigen Kaese mithalten koennen. Entdecken Sie die harmonischsten Wein- und Kaese-Kombinationen und entfachen Sie ungeahnte Geschmacksexplosionen.

In diesem Whiskey Seminar lernen Sie die ganze Vielfalt der Whiskey-Stile und Whiskey-Geschmacksrichtungen kennen. Darum verkosten Sie in diesem Seminar nicht nur Whiskeys aus Schottland, Irland, den USA und Kanada, sondern auch einen Whiskey aus Bayern. Ausserdem probieren Sie gleich mehrere Abfuellungen aus der aufstrebenden Whiskey Nation Japan, die geschmacklich und qualitativ ihre schottischen Vorbilder oft sogar noch uebertreffen. Und da zu solch einer ausgiebigen Whiskey-Verkostung auch eine ausreichende ´´Unterlage´´ gehoert, gibt’s zum Whiskey Seminar eine reiche Mahlzeit. Probieren Sie ´´berauschende´´ Whiskeys und freuen Sie sich auf intensive Geschmacksexplosionen.