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Weißer Glühwein

Zutaten: 

3/4 Liter Weißwein (je nach Wunsch Sylvaner, Müller-Thurgau oder Bacchus)
2 Sternanis
70 g brauner Zucker
3/4 Zimtstange
1 kleinere in Scheiben geschnittene Zitrone (unbehandelt)

Zubereitung:

Alles zusammen in einen Topf geben und langsam erwärmen, nicht kochen lassen. Solange erhitzen, bis sich Schaum bildet. Gewürze entfernen und den Glühwein noch ein bißchen ziehen lassen.

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