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Bamberg: Stärk‘ Antrinken zu Dreikönig

Traditionell wird in und um Bamberg das Neue Jahr am Dreikönigstag mit dem Brauch des "Stärk’ Antrinkens" begangen. Dieses Ereignis findet zumeist in den Brauereiwirtschaften statt, wo man sich am 6. Januar mit Bockbier zumeist maßvoll zuprostet.

In der Regel ist in den meisten der rund 70 Brauereien in und um Bamberg gerade noch so viel vom guten Bockbier oder anderen Weihnachtsbieren verblieben, um sich an diesem Tag in geselliger Runde Kraft und Gesundheit anzutrinken – diese sollen schließlich fürs ganze Jahr vorhalten…

Das „Stärk’ antrinken“ zu Beginn des neuen Jahres ist ein alter Brauch , der vor allem in und um Bamberg herum noch immer sehr lebendig ist. Dieses Ereignis findet stets am Vorabend des 6. Januars statt und besitzt eine Jahrhundert alte Tradition; bis 1691 markierte dieser Tag nämlich den Beginn eines neuen Jahres, weshalb man früher just an diesem Tag das Neujahrsfest beging.

Der Franke an sich ist in seinen Traditionen tief verwurzelt und so kommt es, dass dieser Tag vor allem besonders gerne in d e r Bierregion schlechthin gefeiert wird. In der Regel ist in den meisten der rund 70 Brauereien in und um Bamberg gerade noch so viel vom guten Bockbier oder anderen Weihnachtsbieren verblieben, um sich mit Familie und Freunden an Dreikönig Kraft und Gesundheit - im Volksmund „Stärk“ - anzutrinken, die dann für das ganze Jahr anhalten soll.

Und damit die "Stärke" auch tatsächlich ein ganzes Jahr vorhält, sollte man für jeden Monat des Jahres ein Seidla vom starken Bier trinken - heißt es….

Diese Gepflogenheit ist aus dem vorchristlichen Brauchtum der zwölf Raunächte entstanden, der Zeit "zwischen den Jahren", in der Geister und Dämonen ihr Unwesen treiben. Durch Lärm, Ausräuchern und mit "Stärk" sollten diese vertrieben werden. Warum also warten, wenn sich vielerorts noch die Gelegenheit bietet, die leckeren starken Bierspezialitäten der Region Bamberg mit den dazu gereichten kulinarischen Leckerbissen zu probieren! Verschiedene Bier-Reiseangebote sowie eine interessante Bierbroschüre bietet der BAMBERG Tourismus & Kongress Service, Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg, Tel. 0951/2976-200, Fax 0951/2976-222, info@bamberg.info, www.bamberg.info oder über http://www.bamberg.info/bier/

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