Christians Erdbeer- und Geflügelhof feiert drei Jubiläen

Mit mutigen Ideen hat Landwirtschaft Zukunft. Mit Erdbeeren statt Milch. Mit Spargel statt Getreide. Mit moderner Vermarktung an ernährungsbewusste Verbraucher statt Lieferung an Großhändler. Nach dieser Devise haben Christi-an und Daniela Hoch aus Eußenhausen den elterlichen Bauernhof zu einem modernen Dienstleister für genussreiche Frische entwickelt. In diesem Jahr hat Christians Erdbeer- und Geflügelhof gleich dreimal Grund zum Feiern.

Seit 25 Jahren gibt es Erdbeeren zum Selbstpflücken. Seit 15 Jahren wächst auf den Rhöner Feldern grüner Spargel. Seit zehn Jahren präsentiert die Familie Hoch ihr hochwertiges Obst, Gemüse und Geflügel beim beliebten Hoffest Ende Mai.

Rhöner Böden galten in den Achtziger Jahren als rauh und karg. Dass hier saftige Erdbeeren und sogar Spargel gedeihen, wollte vor 25 Jahren kaum jemand glauben. Christian und Daniela Hoch haben das Gegenteil bewiesen. Überzeugt von der besonderen Güte der kalkhaltigen Erde, setzten sie im Jahr 1991 die ersten Erdbeerpflanzen. Dank sorgfältiger Pflege und viel Fingerspitzengefühl für das richtige Timing leuchten die saftigen Früchte heute auf sieben Feldern mit 15 Hektar Fläche. Sai-sonstart ist voraussichtlich im Juni. Spielt das Wetter mit, werden ca. 60 Tonnen gepflückt.

Noch mehr Skepsis erntete der Landwirt im Jahr 1999, als er den ersten grünen Spargel setzte und schließlich zwei Jahre später die erste Ernte einfuhr. Vor einigen Jahren folgte die noch zartere und Rohkost-geeignete Sorte Violetta. Bis heute sind die Hochs weit und breit die einzigen, die sich auf die Königin der Gemüse so gut verstehen. Mehr als 18 Tonnen werden voraussichtlich dieses Jahr ge-schnitten.

Hinzu kommt die Geflügelzucht mit Hähnchen, Enten, Gänsen, Babyputen und Perlhühnern. Die art-gerechte Freilandhaltung der gesunden Tiere und die hofeigene Futtermischung sorgen für einen her-vorragenden Geschmack.

Kennenlernen und kosten kann man die regionalen Frische-Produkte beim traditionellen Hoffest unter dem Motto „Huhn trifft Spargel“. Seit zehn Jahren lädt die Familie Kunden und Interessenten nach Eußenhausen ein. In diesem Jahr findet das Hoffest für die ganze Familie am 22. Mai statt.

Weitere Informationen unter www.christians-erdbeerhof.de.