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1. Karpfen blau

   niedriger Temperatur in einem zugedeckten Topf garen. Tipp Der Karpfen behält seine Form wenn vor dem Garen ... 1 Karpfen für ca. 2- 3 Portionen: Karpfen 1 Karpfen mit 1- 1,5 kg 125ml Essig Salz Sud 125ml ... Salz, Pfeffer Wasser Die Zutaten des Suds kurz anrösten, dann aufgießen und 30 Minuten kochen lassen. ...

   FR-Admin - 26.01.2009 - 14:58

2. Krautkrapfen

   Teig 500g Mehl 2 Eier 4 EL Wasser Salz Füllung 200g geräucherter roher Bauchspeck 500g Sauerkraut ... 2 Zwiebeln 40g Fett etwas Salz Einen Nudelteig mit Mehl, Salz, Eier und Wasser herstellen, alles gut ... verkneten. Teig dünn ausrollen und in ca. 5 cm breite Streifen schneiden. Für die Füllung die Zwiebel fein ...

   FR-Admin - 13.07.2009 - 21:00

3. Zwiebelkuchen (Zwiebelplootz)

   Zwiebeln 200g Speck 0,25l Saure Sahne Kümmel Salz, Pfeffer In einer Tasse etwas lauwarme Milch, eine Brise ... Teig: 500 g Mehl 1 Ei 0,125l Milch 40g Hefe 1/2 TL Zucker 80g Schmalz 1 TL Salz Belag: 1 kg ... Zucker und die Hefe verrühren. Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Kuhle formen und dort die ...

   FR-Admin - 15.08.2009 - 18:15

4. Schäufele

   Waschen, trockentupfen und mit Pfeffer und Salz würzen. Schmalz erhitzen und den Braten erst auf der ... 1 Karotte Pfeffer und Salz Butterschmalz 1 Fl. dunkles Bier Schwarte diagonal kreuzweise einschneiden. ... Schwartenseite, dann auf der anderen Seite im Bräter kross anbraten. Geschnittene Zwiebel, Karotte und eine Tasse ...

   FR-Admin - 12.02.2009 - 13:53 - 5 Kommentare

5. Krautbraten (aus Hackfleisch und Weißkraut)

   Bratform und zum Überstreichen der Teigmasse 2 EL Mehl Salz, Pfeffer, etwas Majoran 500 gr. gekochtes ... Weißkraut Brötchen in Milch oder Wasser einweichen, mit dem Ei, Salz, Mehl und Hackfleisch durchmischen. ... Fett bestreichen und in der Röhre etwa eine Stunde braten. Hauptgerichte ...

   FR-Admin - 19.12.2010 - 23:10

6. Abgeschmolzene Bier-Brotsuppe

   Schweineschmalz 1 Prise Salz, Pfeffer Schnittlauch Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln im Schweineschmalz ... goldbraun rösten. Alles in einen großen Topf geben und mit heißer Brühe übergießen. Mit Salz und Pfeffer ... Butter knusprig backen. Brotstücke in einen tiefen Teller legen und mit der heißen Brühe übergießen. Vor ...

   FR-Admin - 13.07.2009 - 20:58

7. Salz und Pfeffer

   09131 / 40 52 25 http://www.salzundpfeffer-erlangen.de Select rating Give Salz und Pfeffer 1/5 Give Salz ... und Pfeffer 2/5 Give Salz und Pfeffer 3/5 Give Salz und Pfeffer 4/5 Give Salz und Pfeffer 5/5 Noch ... keine Bewertungen- Um eine Bewertung abzugeben, klicken Sie bitte auf den entsprechenden Stern Salz und ...

   FR-Admin - 09.05.2020 - 12:19

8. Bratwurstspieße

   Bratwürste 1 Zucchini 1 Paprika 100 g Kirschtomaten zum Würzen Chilipulver, Rosmarin,Salz, Pfeffer ... Paprika halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden. Die ... Bratwürste in ca. 3cm große Teile schneiden. Zucchini, Tomaten, Paprika und Wurstscheiben abwechselnd auf die ...

   FR-Admin - 25.05.2011 - 18:34

9. Nürnberger Gwerch

   Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben und vermischen. Dann mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer ... 2 Gewürzgurken 2 Zwiebeln Weißweinessig Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer Schnittlauch zum Garnieren Die ... enthäuteten Wurstsorten in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Zwiebeln in dünne Ringe und die Gurken in ...

   FR-Admin - 18.01.2022 - 13:04

10. Stadtwurst mit Musik

    Salz, Pfeffer Enthäutete Stadtwurst in feine Scheiben, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Essig, Öl, ... Salz und Pfeffer mischen und mit Zucker abschmecken. Alles mit Stadtwurst und Zwiebeln vermengen und ...

    FR-Admin - 11.09.2009 - 20:43

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